Posição: Gerente de Bar
Responsabilidades:
- Gerir as operações diárias do bar do hotel, garantindo um serviço excecional e a satisfação dos hóspedes.
- Supervisionar e liderar uma equipa de bartenders e pessoal de bar, fornecendo orientação e apoio para manter um elevado nível de eficiência e profissionalismo.
- Manter um menu de bebidas inovador e apelativo, tendo em conta as preferências dos clientes e as tendências do mercado.
- Controlar o inventário, encomendar fornecimentos e gerir os níveis de stock para garantir a disponibilidade e minimizar o desperdício.
- Formar o pessoal em técnicas de preparação de bebidas, normas de serviço e estratégias de vendas optimizadas.
- Cumprir os regulamentos de saúde e segurança e promover um ambiente de bar limpo e organizado.
Requisitos:
- Domínio proficiente da língua inglesa (verbal e escrita).
- Experiência anterior na utilização de software de restauração; é altamente desejável a familiaridade com o software Pilot.
- Experiência comprovada em funções de gestão ou supervisão num bar ou hotelaria.
- Fortes capacidades de liderança com a capacidade de motivar e orientar o pessoal.
- Capacidade excecional de comunicação e de relacionamento interpessoal.
- Anseio impecável e aparência profissional.
Benefícios:
- Salário competitivo com base na experiência e qualificações.
- Oportunidades de progressão na carreira no nosso prestigiado grupo hoteleiro.
- Descontos para o pessoal em comodidades e serviços do hotel.
- Um ambiente de trabalho solidário e colaborativo.
Como se candidatar:
Se é um gestor de bar apaixonado e experiente, pronto para contribuir para o nosso estimado hotel, envie o seu currículo e uma carta de apresentação destacando a sua experiência e competências relevantes para Lukas:
Email – lukas@skyislandresort.com
Estamos ansiosos por analisar a sua candidatura e dar as boas-vindas a um indivíduo dinâmico à nossa equipa.
Junte-se a nós no Sky Island Resort e faça parte de uma experiência de hospitalidade excecional!